Endibias gratinadas con salmón ahumado

Ingredientes

• 8
  endibias
• 4
  rebanadas de salmón ahumado
• 50
  cl de salsa bechamel
• 30
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocer las endives en agua hirviendo durante 20 min.

2. Paso 2

   Corte las lonchas de salmón por la mitad. Envolver cada endibia en media rodaja de salmón.

3. Paso 3

   Colocar en una fuente de horno, cubrir con salsa béchamel , espolvorear con gruyère rallado.

4. Paso 4

   Hornee 10 mni en un horno caliente (termostato 7 a 8).