Ensalada de col a la japonesa

Ingredientes

• 1
  col blanca
• 6
  cucharadas de vinagre
• 6
  cucharadas de azúcar
• 1
  cucharadita de sal
• 
  Sésamo
• 1
  avellana wasabi

1. Paso 1

   Cortar el repollo en tiras bastante finas y guardarlo en un bol.

2. Paso 2

   En una cacerola, vierta de 6 a 8 cucharadas de vinagre, luego agregue de 6 a 8 cucharadas de sugar

3. Paso 3

   y finalmente 1 cucharadita de sel . Calentar a fuego lento y cubrir hasta que la mezcla se reduzca.

4. Paso 4

   Calentar una sartén seca y añadir las semillas de sesame para tostarlas.

5. Paso 5

   Para la presentación: en cuatro tazones, repartir la salsa uniformemente y luego añadir un pequeño trozo de wasabi. Mezclar hasta que el wasabi se diluya en la salsa. Añadir el col y semillas de sésamo y mezclar.

6. Paso 6

   Para disfrutar con los palillos!