Ensalada de melón y fresa con menta

Ingredientes

• 1
  melón maduro
• 250
  g de fresas
• 1
  ramo de menta
• 2
  limones
• 3
  cucharadas de jarabe de caña de azúcar

1. Paso 1

   Comience por tomar hojas de menthe del ramo (una docena de hojas), y píquelas muy finas.

2. Paso 2

   Luego, póngalos en un tazón y espolvoréelos con el jugo de los dos limoncitos.

3. Paso 3

   Triturar (con una cuchara o un mortero) la menta en el jugo de limón y luego ponerla en un lugar fresco.

4. Paso 4

   Corte la sandía entera melón en cubos pequeños, póngala en un recipiente y espolvoréela con jarabe de caña a azúcar . Mezclar bien y reservar.

5. Paso 5

   Lavar las fresas y cortarlas en 2 o 4 (dependiendo del tamaño). Luego póngalos en el bol con el melón. Mezclar bien las piezas para impregnar las fresas con sirope de caña de azúcar y zumo de melón.

6. Paso 6

   Vierta el sirope de menta de limón (no lo cuele, guarde los trozos de hoja de menta en la ensalada ).

7. Paso 7

   ¡Disfruten de la comida!