Ensalada de tocino de las Ardenas

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 
  hoja de lechuga (batavia, escarola)
• 6
  papas medianas
• 5
  cl vinagre de vino
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine las manzanas en agua con la piel puesta.

2. Paso 2

   En una olla, dore el tocino y la cebolla picada .

3. Paso 3

   Gradualmente, agregue las hojas de ensalada , a medida que se ablandan.

4. Paso 4

   Añadir las patatas, peladas y cortadas en rodajas finas, luego el vinagre de vino. Sazone con sal y pimienta.