Escalope de pavo con salsa de curry

Ingredientes

• 4
  escalopes de pavo
• 4
  chalotas
• 50
  g de mantequilla
• 1
  briqueta de crema líquida
• 
  Curry dulce, sal, pimienta, pimienta de cayena

1. Paso 1

   Salt y pepper las chuletas. Pelar y picar el chalote .

2. Paso 2

   Calentar la mantequilla en una sartén. Poner las chuletas en la mantequilla caliente y dorarlas 5 minutos por cada lado. Escúrralas y manténgalas calientes.

3. Paso 3

   Poner los chalotes en la sartén y derretirlos suavemente mientras se revuelven.

4. Paso 4

   Añadir la nata y mezclar raspando con una espátula.

5. Paso 5

   Agregue una cucharada de curry . Sazonar con sal y pimienta y añadir un toque de pimienta de Cayena. Espese removiendo durante 2 a 3 minutos.

6. Paso 6

   Inmediatamente cubra las chuletas con esta salsa.