Escarolas de tocino a la sartén

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Receta de Escarolas de tocino a la sartén

Tiempo
45 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total: 45 min
25 min
20 min
  • 2
    endibias
  • 2
    cucharadas grandes de crema fresca
  • 10
    cl de caldo de res o de verdura

  • Pimienta

  • Sal
  • 1
    diente de ajo

  • Aceite

  1. Paso 1

    Calentar una cucharadita de aceite en una sartén.

  2. Paso 2

    Lavar y cortar las endives en rodajas bastante gruesas, dorarlas durante 5 minutos a fuego medio.

  3. Paso 3

    Añadir el tocino.

  4. Paso 4

    Dejar cocer durante 10 minutos.

  5. Paso 5

    Bajar un poco el fuego y añadir el caldo y la crema.

  6. Paso 6

    Revuelva bien. Deje que se caliente.

  7. Paso 7

    Termine sazonando con sal pepper y un poco de pimienta picada ail ….

  8. Paso 8

    Para disfrutar en caliente.

Utensilios

Notas de la receta