Espagueti de calabaza

Ingredientes

• 1
  calabaza espagueti
• 1
  nuez de mantequilla
• 1
  puñado grande de queso parmesano
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pincha el courge varias veces con un buen cuchillo (¡es calabaza cruda dura!), tienes que ir hasta el centro de la calabaza.

2. Paso 2

   Coloque en un plato apto para microondas y cocine en rodajas de 10 minutos a 850 vatios, volteando cada vez, hasta que la calabaza esté blanda.

3. Paso 3

   Tenga cuidado porque está muy caliente, abra la calabaza por la mitad a lo largo y, con una cucharada, retire las semillas y la pulpa oscura del centro. Luego, todavía con la misma cuchara, raspar la carne de la calabaza que cae en los filamentos, como los espaguetis.

4. Paso 4

   Poner en la fuente y mezclar con la mantequilla , un poco sal y mucho pepper . A continuación, añadir el queso parmesano y disfrutar sin demora.