Estofado de col

Ingredientes

• 1
  Col verde
• 4
  Salchichas MONTBELIARD
• 4
  chipolata
• 4
  zanahorias
• 4
  nabos
• 1
  cebolla
• 
  Bouquet garni
• 1
  cardamomo
• 4
  patatas

1. Paso 1

   Corte las verduras en cubos

2. Paso 2

   hervir el col , 10 minutos después desechar el agua

3. Paso 3

   poner en una olla grande, todas las verduras, el bouquet garni , la semilla de cardamomo, las salchichas y la col

4. Paso 4

   cocine por una buena 1 hora

5. Paso 5

   añadir las manzanas peladas y volver a cocer 30 minutos