Estofado de pollo o pavo

Ingredientes

• 800
  g de escalope de aves de corral
• 2
  zanahorias
• 2
  dientes de ajo
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharada de harina
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 400
  g de tomate pelado
• 
  Laurier
• 
  Tomillo
• 
  Cebolla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar las chuletas en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Poner el aceite en la sartén, luego las chuletas y las zanahorias .

3. Paso 3

   Añadir el tocino, el tomates pelados y triturados en trozos y luego el tomato coulis .

4. Paso 4

   Corte el ajo y cebolla en trozos pequeños y agréguelos a la sartén.

5. Paso 5

   Agregue sal y pimienta.

6. Paso 6

   Poner en un recipiente con agua caliente y luego el cubo de caldo de ave ; machacar con un tenedor y añadir la harina.

7. Paso 7

   Pon todo en la sartén.

8. Paso 8

   En la sartén, añadir el tomillo y el laurel.