Extra suave con plátano (sin grasa)

Ingredientes

• 2
  plátanos maduros (tamaño mediano)
• 3
  huevos
• 1
  yogur natural 0%
• 2
  ollas de harina con levadura incorporada
• 3/4
  tarro de azúcar
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°.

2. Paso 2

   Mezclar en un bol el yogur y los 3 huevos .

3. Paso 3

   Lavar y secar el tarro (se toma para la medición), y añadir 2 tarros de harina con levadura incorporada, o en su defecto 2 tarros de harina normal y 8Gr de levadura en polvo.

4. Paso 4

   Mezclar todo con sugar (son pocos pero es más que suficiente si tus plátanos están maduros porque son muy dulces).

5. Paso 5

   A continuación, machacar los 2 plátanos con un tenedor y añadirlos a la mezcla.

6. Paso 6

   Poner la masa en un molde a cake silicona,

7. Paso 7

   Hornee a 180° durante 45 minutos, compruebe de vez en cuando con la punta de un cuchillo.

8. Paso 8

   Servir una vez enfriado el pastel, acompañado de coulis de chocolate, que combinan perfectamente con el banana !