Fideos salteados con soja y camarones

Ingredientes

• 1
  paquete de fideos chinos (miga)
• 1
  bandeja de soja
• 100
  g de camarones pelados
• 
  Cebollino
• 1
  una pizca de azúcar
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Salsa de soja
• 1
  pimienta de ave
• 
  Aceite de oliva
• 2
  dientes de ajo (al gusto)
• 1/2
  limón

1. Paso 1

   Cocine los fideos chinos durante 4 minutos en agua hirviendo a fuego lento. Ponerlos a un lado en un colador con un chorrito de aceite de oliva.

2. Paso 2

   En una sartén o en un wok poner 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir trozos de ajo, y el soja . Añadir azúcar , zumo de limón y salsa de soja. Sazone con sal y pimienta. Añadir los fideos y saltear. Por último, añadir las gambas, el pimiento picante cortado por la mitad (quitar las semillas) y el ciboulette .

3. Paso 3

   Servir caliente.