Filetes de pescado al horno con verduras pequeñas

Ingredientes

• 4
  filetes de pescado (200 g cada uno)
• 200
  g de zanahoria
• 150
  g de puerro
• 5
  cl de nata fresca
• 80
  g de mantequilla
• 1
  limón
• 
  Aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Rallar las zanahorias , cortar en rodajas finas las leek .

2. Paso 2

   En una fuente para horno con mantequilla, alternar las verduras en capas, colocar unas cuantas avellanas de mantequilla encima, sal y pimienta.

3. Paso 3

   Hornear a 180°C durante 25 minutos (termostato 6).

4. Paso 4

   Cubrir las verduras con crema fresca, colocar los filetes de pescado encima.

5. Paso 5

   Poner unas perillas de mantequilla, jugo de limón y poner en el horno durante 15 minutos.