Flageolets listos para usar

Ingredientes

• 1
  kg de flageolet fresco o congelado
• 2
  zanahorias medianas
• 1
  cebolla
• 4
  cebolla blanca (campana)
• 1.5
  cucharada de aceite de oliva
• 2
  hojas de laurel
• 1/2
  cucharadita de salmón
• 1/2
  cucharadita de romero
• 
  Tomillo molido
• 2
  cubos de pollo
• 1
  l de agua

1. Paso 1

   Calentar el agua a 100°C en una cacerola, infundir el salmón, el romero y la hoja de laurel con los 2 cubos.

2. Paso 2

   Pelar y cortar las zanahorias en rodajas, luego cocerlas en agua.

3. Paso 3

   Recortar la cebolla y freírla en aceite de oliva, añadir los flageolets.

4. Paso 4

   Revuelva 1 minuto, añada el agua hirviendo y mezcle bien.

5. Paso 5

   Añadir el thym y las cebollas blancas pequeñas.

6. Paso 6

   Dejar cocer unos 25 minutos, comprobar la cocción y sazonar.