Flan con harina de castaña

Ingredientes

• 125
  g de harina de castaña
• 1
  L de leche entera
• 200
  g de azúcar
• 4
  huevos

1. Paso 1

   Calentar 2/3 de la leche y añadir el resto de la leche fría.

2. Paso 2

   Añadir la harina a la leche, removiendo bien, y luego poner 10 minutos al fuego, revolviendo.

3. Paso 3

   Retirar la sartén del fuego e incorporar los huevos y el azúcar .

4. Paso 4

   Poner todo en un molde y hornear en un horno caliente durante 30 minutos.