Flan de calabacín con queso parmesano y piñones

Ingredientes

• 1
  kg de calabacín
• 30
  g de queso parmesano
• 20
  cl de nata fresca
• 150
  g de piñones
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Cocine su zucchini cortado en rodajas en agua hirviendo durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Mezclarlas con el queso parmesano y la crema fresca.

4. Paso 4

   Verter en una fuente para horno, añadir los piñones de pain y hornear durante 40 minutos.