Flognarde con ciruelas pasas Agen

Ingredientes

• 500
  g Ciruela pasa Agen
• 50
  cl de leche entera
• 100
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 3
  huevos enteros
• 
  cáscara de limón

1. Paso 1

   El día anterior, remoje las ciruelas pasas en un tazón de agua caliente.

2. Paso 2

   El día D, deshuesó las ciruelas pasas y las puso en una fuente para horno.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

4. Paso 4

   Ponga la leche a hervir.

5. Paso 5

   Romper los huevos en un recipiente, añadir el azúcar , harina, cáscara y batir bien hasta que haga espuma.

6. Paso 6

   Verter la leche mientras se bate y cubrir las ciruelas pasas con ella.

7. Paso 7

   Hornee por 30 minutos.