Fondant Cacao-Cereza

Ingredientes

• 100
  g de harina
• 180
  g de azúcar morena
• 
  Azúcar de canela (Vahiné)
• 100
  g de coco rallado
• 1
  paquete de polvo de hornear
• 4
  huevos
• 115
  g de mantequilla derretida
• 1
  yogur de cereza
• 
  Cereza (en frascos o fresca)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Mezclar en un bol la harina, los azúcares, la levadura y cocout .

3. Paso 3

   En otro recipiente, separe las claras de huevos y las yemas de huevo. Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla.

4. Paso 4

   Añadir las yemas de huevo. Mezcle bien.

5. Paso 5

   Vierta la mantequilla derretida mantequilla en la preparación y mézclela hasta que esté completamente incorporada al dispositivo.

6. Paso 6

   Añadir el yogur y mezclar bien.

7. Paso 7

   Termine con cerezas sin hueso (o enteras, para los puristas).

8. Paso 8

   Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla.

9. Paso 9

   Poner en el horno de 20 a 25 minutos.

10. Paso 10

    Servir frío.