Fondant de chocolate con corazón de chocolate invertido

Ingredientes

• 120
  g de chocolate negro
• 8
  cuadrados de chocolate blanco
• 3
  huevos
• 80
  g de azúcar en polvo
• 35
  g de mantequilla dulce
• 1
  cucharada de harina

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar los huevos , el azúcar y la harina.

2. Paso 2

   Derrita el chocolate y mantequilla en una cacerola, revolviendo regularmente para formar una pasta homogénea y suave.

3. Paso 3

   Añadir la mezcla de chocolate y mezclar.

4. Paso 4

   Aceite 6 ramekins.

5. Paso 5

   Verter 1/3 de la preparación en moldes individuales.

6. Paso 6

   Colocar dos cuadrados de chocolate en cada uno de los 4 moldes y cubrirlos con el resto de la mezcla de chocolate.

7. Paso 7

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7). Poner los moldes en el horno durante unos 12 minutos, ¡no más!

8. Paso 8

   Disfrute preferiblemente caliente o caliente.