fondant de frambuesa pequeño (microondas)

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla ablandada
• 125
  g de azúcar en polvo
• 2
  huevos
• 125
  g de harina
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 6
  cucharadas de mermelada de frambuesa
• 100
  g de coco
• 6
  cerezas confitadas para decorar (opcional, ¡pero mucho más presentable!)

1. Paso 1

   En un bol, batir la mantequilla (que previamente habrá ablandado en el microondas en 1 bol a una potencia mínima de 2 mn), el azúcar , el huevos , harina y levadura para obtener una pasta suave.

2. Paso 2

   Divida la preparación en 6 vasos de papel.

3. Paso 3

   Coloque las tazas en un círculo en el horno en el tocadiscos.

4. Paso 4

   Cocine a máxima potencia durante 4 minutos. Si su horno no tiene una plataforma giratoria, cambie las tazas de un lugar a otro a mitad del proceso de cocción girándolas con la mano para que giren 1/2 vuelta sobre sí mismas.

5. Paso 5

   Colóquelo en un estante y déjelo enfriar.

6. Paso 6

   Verter la mermelada en un recipiente pequeño y calentarla durante un máximo de 40 segundos.

7. Paso 7

   Cubrir las tortas enfriadas con la mermelada, enrollarlas en el coco desmenuzado y decorarlas con las cerezas confitadas.