Fondue con caldo

Rate this post

Receta de Fondue con caldo

Tiempo
15 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



Imprimir

Tiempo Total:15 min
Preparación 15 min
Cocción
  • 1
    kg de carne de fondue
  • 1
    l de agua
  • 1
    kub o
  • 1
    cubo de ajo / cebolla
  • 1
    cubo de especias (normalmente utilizado para cocinar pasta)
  • 2
    dientes de ajo partidos
  • 1/2
    cebolla en rodajas grandes
  • 4
    cubos de caldo de ave

  • Laurier

  • Tomillo

  • Hierbas y especias por gusto
  • 4
    cubos de caldo de res

  • Pimienta

  • Mostaza y bayas de enebro), opcional

  1. Paso 1

    Cortar la carne en dados pequeños.

  2. Paso 2

    Poner el agua en una cacerola, añadir todos los demás ingredientes y cocer a fuego lento, asegurándose de que los cubos se disuelvan bien.

  3. Paso 3

    Vierta la preparación en la olla para fondue y proceda como si fuera una Fondue de Borgoña .

Utensilios

  • 70,23 €57,62 € en Amazon
  • 1 cucharón
  • 39,99 €29,99 €29,99 €29,99 on Amazon
  • 69€28,99 €on Amazon
  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon

Notas de la receta

Mucho más ligera que una fondue de aceite, y sin olores de fritura.
Para disfrutar con salsas comerciales de fondue y patatas fritas o, para un toque más ligero, salsas caseras de queso cottage y patatas al vapor.