Fondue d$0027Epoisses (queso)

Ingredientes

• 1
  epoisses (no demasiado maduros) en una caja de madera
• 2
  dientes de ajo
• 1/2
  dl de vino blanco

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Saque el cheese de su caja y retire el papel de la parte inferior. A continuación, vuelva a colocar la Epoisses en la caja de madera.

3. Paso 3

   Haga «bragas» de papel de aluminio alrededor de la caja para evitar el vaciado.

4. Paso 4

   Haga algunos agujeros en el queso, usando una aguja de tejer por ejemplo.

5. Paso 5

   Corte las vainas de ail en palos e introdúzcalos en los agujeros.

6. Paso 6

   Pasar el queso con el vino blanco, ponerlo en el horno durante 10 minutos (se derretirá en la caja), y disfrutar de él sin demora!

7. Paso 7

   Este plato se sirve con una cuchara, sobre manzanas de patatas en el aderezo de los campos cortado por la mitad, y acompañado de una ensalada verde .