Fondue de puerros y zanahorias con leche de coco

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Receta de Fondue de puerros y zanahorias con leche de coco

Tiempo
45 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total: 45 min
15 min
30 min
  • 4
    puerros
  • 4
    zanahorias
  • 2
    chalotas

  • Naranja
  • 100
    ml de leche de coco

  • Cilantro fresco, sal y pimienta

  1. Paso 1

    En primer lugar, rebanar las chalotas shallots y freírlas con un poco de aceite de oliva en una sartén.

  2. Paso 2

    Mientras tanto, rebanar el liso muy fino y raspar el zanahorias y luego ponerlas en la sartén y añadir el zumo de anaranjado , un poco coriandro , sal y pimienta.

  3. Paso 3

    Tape y cocine a fuego lento por 10 minutos, luego agregue la leche de coco.

  4. Paso 4

    Dejar cocer de nuevo a fuego lento durante 15 a 20 minutos (al final de la cocción, el líquido debe estar completamente evaporado).

Utensilios

Notas de la receta