Fracaso Kuche

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 3
  cebollas
• 1
  manojo grande de perejil
• 1
  kg de harina
• 1
  L de aceite
• 3
  huevos
• 
  Vinagre

1. Paso 1

   – Rallar papas peladas a mano (o en un procesador de alimentos, es más fácil pero no tan delgado!)

2. Paso 2

   – Añada los tres huevos, mezcle bien

3. Paso 3

   – cortar las cebollas y las persil muy finamente

4. Paso 4

   – añádalos al purée crudos de papa

5. Paso 5

   – añada unas cucharadas de harina hasta que el puré sea menos líquido

6. Paso 6

   – Sazone con sal y pimienta

7. Paso 7

   – En una sartén, calentar unos 2 cm de aceite

8. Paso 8

   – Colocar suavemente cucharadas de puré de patatas crudo, freír y voltear suavemente para freír por ambos lados (para formar galettes de unos 10 cm de diámetro)

.

9. Paso 9

   – Servir caliente con un chorrito de vinagre servido en la mesa.