Galletas con avena, almendras, avellanas y chispas de chocolate

Ingredientes

• 175
  g de avena
• 240
  g de harina
• 2
  huevos
• 75
  g de chocolate
• 30
  g de almendras sin cáscara
• 30
  g avellanas
• 130
  g de azúcar (blanco o moreno, según se desee)
• 120
  g de mantequilla blanda
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C. (Termostato 6)

2. Paso 2

   Cortar las almendras y las avellanas en trozos.

3. Paso 3

   Mezcle copos de avena, harina, azúcar , azúcar de vainilla, levadura, almendras, avellanas y trozos de chocolate.

4. Paso 4

   Añada los huevos y los mantequilla .

5. Paso 5

   Amasar a mano hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.

6. Paso 6

   Tomar bolitas de masa y aplastarlas ligeramente antes de colocarlas en un plato (o rejilla) recubierto de papel de hornear. Aproximadamente 15 cookies por plato.

7. Paso 7

   Hornee durante 13 minutos (o incluso 13 minutos 30 minutos) y sáquelos del horno.

8. Paso 8

   Deje que se enfríe y disfrute!