Galletas con flores rosadas y amarillas

Ingredientes

• 270
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 120
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 3
  cucharadas de leche
• 2
  cucharadas de aroma de fresa
• 
  Colorante de alimentos rojo

1. Paso 1

   Preparación de la masa con fresa (roja).
   >
   Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa con las manos.
   >
   Trabajar la masa hasta obtener una bola de masa. Dosificar el colorante hasta obtener la intensidad de rojo deseada.

2. Paso 2

   Filmar la bola de masa obtenida y reservar en un lugar fresco durante 1 hora.

3. Paso 3

   Preparación de la masa vanilla (amarillo).
   >
   Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa con las manos.
   >
   Trabajar la masa hasta obtener una bola de masa. Añadir un toque de color amarillo para obtener un bonito color.

4. Paso 4

   Filmar la bola de masa obtenida y reservar en un lugar fresco durante 1 hora.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 160°C (termostato 5-6).

   Extender las 2 pastas sobre una superficie de trabajo enharinada, de unos 2-3 mm de espesor.

6. Paso 6

   Con un cortador de piezas redondas (de unos 5 cm de diámetro), cortar las 2 pastas en discos. Tanto como cada masa.

7. Paso 7

   A continuación, cortar cada disco por la mitad, superponer 2 medios discos de diferentes colores y doblar siguiendo la parte derecha.

   Combinar los «pétalos» así obtenidos por 5, la punta hacia el centro, para formar una flor. Soldar los pétalos con la masa restante.

8. Paso 8

   Colóquelo en una bandeja para hornear forrada de papel de hornear.

9. Paso 9

   Hornee durante 12 minutos. Disfrute de su comida!