Galletas de chocolate negro y chocolate blanco

Ingredientes

• 50
  g de chocolate negro
• 50
  g de chocolate blanco
• 160
  g de harina
• 125
  g de mantequilla
• 80
  g de azúcar morena
• 70
  g de azúcar blanco
• 1
  huevo
• 1/2
  cucharadita de sal
• 2
  pizcas de bicarbonato

1. Paso 1

   Cortar los chocolates en pepitas.

2. Paso 2

   Mezclar la mantequilla con el azúcar marrón, el azúcar blanco y huevo y, a continuación, añadir el sal y bicarbonato de sodio.

3. Paso 3

   Incorporar la harina y, cuando la mezcla esté suave, añadir las chispas de chocolate.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Cubrir el papel de hornear en la bandeja de hornear y colocar en ella pequeños montones de masa, con una separación de 10 cm entre ellos. Extienda las rondas con el dorso de una cuchara pequeña y póngalas en el horno durante 10 minutos de cocción.