Galletas de mantequilla de avellana

Ingredientes

• 150
  g de azúcar
• 125
  g de mantequilla
• 150
  g polvo de avellanas
• 250
  g de harina
• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar el huevo entero con el azúcar y el sal hasta obtener una mezcla clara y ligeramente espumosa.

2. Paso 2

   Añadir la harina tamizada y amasar la masa a mano hasta obtener un sable .

3. Paso 3

   A continuación, añadir la mantequilla en trozos pequeños, así como las avellanas en polvo, y amasar a mano para formar una bola de masa.

4. Paso 4

   Extender la masa sobre una superficie plana ligeramente enharinada y, a continuación, cortar las galletas con un vaso, por ejemplo.

5. Paso 5

   Coloque las galletas en una bandeja para hornear con mantequilla y hornee en un horno caliente (160°C) durante 10 a 15 minutos.

6. Paso 6

   Las galletas adquirirán un color claro y se dorarán ligeramente, dejándolas unos minutos más.

7. Paso 7

   Enfriar las galletas sobre papel de aluminio para que se endurezcan.

8. Paso 8

   Disfrute de galletas calientes o frías.

9. Paso 9

   Disfrute de su comida.