Genética natural fácil

Ingredientes

• 40
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 130
  g de harina
• 120
  g de azúcar

1. Paso 1

   Derretir 30 g de mantequilla y dejar enfriar.

2. Paso 2

   Coloque los huevos , el azúcar y el vanilla en un recipiente.

3. Paso 3

   Coloque el recipiente en un baño de agua y bata enérgicamente para que la mezcla sea ligera y esponjosa, hasta que su volumen se haya cuadruplicado.

4. Paso 4

   Retire la terrina del baño de agua y continúe batiendo hasta que la mezcla haga la cinta.

5. Paso 5

   Añadir 120 g de harina, mezclando suavemente con una espátula, y luego añadir la mantequilla derretida.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6)

7. Paso 7

   Verter la preparación en un molde untado con mantequilla y enharinado y ponerlo en el horno durante 20 minutos.