Gloubi-boulga

Receta de Gloubi-boulga

Ingredientes Para Nº Personas 1	Preparación Imprimir Tiempo Total:5 min Preparación 5 min Cocción
Mermelada de fresa Plátanos medianamente maduros, bien triturados Chocolate rallado Mostaza de dijon muy fuerte 1 Salchicha de Toulouse cruda pero caliente	Paso 1 En un bol grande se mezcla mermelada de fresas , chocolate rallado, banano triturado, mostaza muy fuerte y salchichas crudas pero calientes, es muy importante. Paso 2 Puede añadir algunas anchoas, Paso 3 o un poco de crema Chantilly . Paso 4 En la mesa y disfrute de su comida para degustar el Gloubi-Boulga.

Utensilios

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Notas de la receta

Receta reservada para los amigos de Casimir! 😉
(Complementos de Valérie Gauthier)

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Gloubi-boulga es el plato favorito de los Casimirous. Fue en el episodio del mismo nombre, emitido el 30 de septiembre de 1974, cuando Casimir mencionó por primera vez su plato favorito.
El origen de este plato se encuentra en la infancia de Christophe Izard…… Durante la guerra, fue recibido por una anciana rusa, que le hizo revolver azúcar y yemas de huevo en un tazón para mantenerlo callado. Llamó a esta preparación del «goguel-moguel». En la liberación, cuando descubrió el chocolate, inventó un bocadillo muy nutritivo hecho de chocolate rallado, plátanos triturados y mermelada de fresa. Gloubi-boulga se inspira en el primer plato para el nombre y el segundo para la receta, ligeramente mejorado con salsa casimirus…. ¡con mostaza y salchicha Toulouse!
Encuentra esta receta y su historia en la página web de Casimir .