Gnocchi con gorgonzola y setas

Ingredientes

• 1
  kg de ñoquis frescos
• 250
  g gorgonzola
• 1
  caja de champiñones (puede ser reemplazada por champiñones frescos o Girolles)
• 1
  ladrillo crema claro
• 
  Gruyère rallado

1. Paso 1

   Hervir el agua.

2. Paso 2

   Cocer los gnocchi en agua hirviendo, sin sal .

3. Paso 3

   Precaliente la parrilla del horno.

4. Paso 4

   Mientras tanto, prepare la salsa:

5. Paso 5

   En una cacerola, derretir suavemente la gorgonzola cortada en trozos, luego agregar la crema, revolviendo para obtener una salsa homogénea.

6. Paso 6

   Añada el fungi .

7. Paso 7

   Manténgase caliente.

8. Paso 8

   En un plato gratinado, coloque los ñoquis escurridos.

9. Paso 9

   Cubrir con la salsa y espolvorear con gruyère rallado.

10. Paso 10

    Hornee en el horno hasta que se doren.

11. Paso 11

    ¡Está listo! ¡Está listo!