Granito de frambuesa

Ingredientes

• 50
  cl de bebida de yogur natural
• 300
  g de frambuesas
• 2
  claras de huevo
• 150
  g de azúcar glasé
• 
  Frambuesas para decorar

1. Paso 1

   Poner las frambuesas en una licuadora para extraer el jugo. Filtrarlo a través de un tamiz fino.

2. Paso 2

   Batir el yogur para suavizarlo y luego agregar el jugo de frambuesa.

3. Paso 3

   Bata las claras de huevo desde huevos hasta que estén rígidas. Cuando la espuma esté firme, añada sugar ice.

4. Paso 4

   Vierta la mezcla de frambuesas en las claras de huevo, mientras bate.

5. Paso 5

   Congélalo.

6. Paso 6

   Cuando esté listo para servir, forme las bolas. Coloque tres o cuatro en cada recipiente y decore con unas cuantas frambuesas enteras.