Gratin Dauphinois suave como usted desee

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 1
  L de crema líquida
• 3
  dientes de ajo
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en rodajas finas.

2. Paso 2

   Ponerlos en una cacerola con la crema y llevarlos a ebullición antes de apagar el fuego.

3. Paso 3

   Frotar el gratín con uno de los dientes de ail y picar el ajo.

4. Paso 4

   En el plato para gratinar, alternar las patatas escurridas, el ajo picado, sal , pimienta y la nata en la que se precocieron las patatas.

   Al final, la crema debe estar a ras con la parte superior de las patatas, pero no cubrirlas.

5. Paso 5

   Hornee durante 2 horas.