Gratinado de calabacín con zanahorias y tocino

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 4
  zanahorias
• 1
  cebolla
• 10
  cl de nata fresca
• 
  Aceite de oliva
• 
  Mantequilla
• 50
  g de queso gruyère rallado

1. Paso 1

   Cocine el zucchini cortado en rodajas en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos.

2. Paso 2

   Una vez cocidas, escurrirlas, mezclarlas con la crème fraîche y colocarlas en el fondo de un plato con mantequilla.

3. Paso 3

   Dorar la cebolla tallada en un poco de aceite de oliva durante 10 minutos. Añadir las zanahorias ralladas carrots , y dejarlas reposar durante 10 min.

4. Paso 4

   Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén pequeña y escúrralo en papel absorbente.

5. Paso 5

   Colocarlos en una capa sobre los calabacines.

6. Paso 6

   Por último, añadir la mezcla de zanahoria y cebolla por encima del tocino.

7. Paso 7

   Espolvorear con gruyère y poner en el horno. Hornear el plato durante 15 minutos a 7,210°C.