Bistec de caballo mejorado

Ingredientes

• 800
  g de carne de res molida
• 2
  dientes de ajo
• 1
  ramo de perejil
• 4
  huevos
• 3
  cebollas
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar y cocinar las cebollas en aceite en tiras. Una vez que estén blandas y doradas, déjelas a un lado.

2. Paso 2

   En un bol mezclar la carne picada, el persil y el ail picada, poner sal pepper así como 3 cucharadas de aceite de oliva.

3. Paso 3

   Separar en 4 albóndigas y aplanar para facilitar la cocción. Cocinarlos en una sartén.

4. Paso 4

   Una vez cocido, freír los huevos . Arregle poniendo el bistec, luego una capa de cebolla y huevo encima.