Gratinado de calabacines y queso de cabra ligero

Ingredientes

• 4
  calabacín mediano
• 
  Cabra (log)
• 1
  cebolla
• 
  Aceitunas negras
• 
  Aceite de oliva
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Picar la cebolla y las aceitunas negras (más o menos según el gusto).

2. Paso 2

   Pelar el zucchini . Si tienen muchas semillas, retírelas. Cortar los calabacines en rodajas o en rodajas.

3. Paso 3

   Poner una cucharada de aceite de oliva en una fuente para gratinar resistente al horno. Untar con la mezcla de cebolla y aceitunas negras. A continuación, coloque los calabacines encima.

4. Paso 4

   Por último, desmenuzar o cortar la cabra en trozos pequeños y espolvorear con hierbas de Provenza.

5. Paso 5

   Poner en el horno, primero tapado, luego destapado para caramelizar, durante 40 minutos.