Gratinado de manzanas y almendras

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 100
  g de mantequilla
• 50
  g de polvo de almendra
• 100
  g de azúcar
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 4
  cucharadas de ron

1. Paso 1

   Hervir 20 cl de agua con 50 g de azúcar .

2. Paso 2

   Pelar y cortar las manzanas en cuartos, escalfarlas durante 5 minutos en el almíbar.

3. Paso 3

   Escurrirlos y colocarlos en 4 moldes con mantequilla.

4. Paso 4

   Trabaje la mantequilla con azúcar, polvo de almendras y 2 cucharadas de ron. Esparcir la mezcla sobre las manzanas, dorar bajo la parrilla durante unos minutos mientras se observa.

5. Paso 5

   Derretir la nata con un poco de mantequilla y las 2 cucharadas de ron restantes.

6. Paso 6

   Vierta sobre los gratinados dorados y disfrute.