Gratinado rápido de fresas

Ingredientes

• 1
  bandeja de fresas
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 4
  yemas de huevo
• 60
  g de azúcar en polvo
• 
  Almendra en polvo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C.

2. Paso 2

   Lavar y quitar los tallos del frambuesas .

3. Paso 3

   En una cacerola, enfriar suavemente la nata líquida.

4. Paso 4

   En un recipiente, mezclar las yemas de huevo con el azúcar y escaldar bien. Verter suavemente la nata líquida por encima y batir bien.

5. Paso 5

   Mantequilla 5 ramekins, espolvorear el fondo con almendras en polvo. Colocar encima las fresas cortadas por la mitad y esparcir sobre ellas el contenido de la terrina.

6. Paso 6

   Poner en el horno de 6 a 7 minutos. Servir inmediatamente.