Helado de chocolate fácil (sin heladera)

Ingredientes

• 2
  huevos + 1 yema
• 90
  g de azúcar
• 1
  vainilla en grano o unas gotas de aromatizante líquido de vainilla
• 25
  cl de nata entera (250 g)
• 150
  g de chocolate negro (pastelería)
• 50
  g de chocolate

1. Paso 1

   Poner la nata en un recipiente para montarla en chantilly más tarde, y ponerla en el congelador, con los latiguillos de la batidora eléctrica, durante al menos 20 minutos. Esto hará más fácil que la crema se levante.

2. Paso 2

   Mientras tanto, ponga los huevos, la yema de huevo, azúcar y vanilla (sabor o semillas de vaina) en un recipiente en un baño de agua.

3. Paso 3

   Batir durante 5 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa.

4. Paso 4

   Deje enfriar el fuego (póngalo en un recipiente para que se enfríe más rápido).

5. Paso 5

   Derretir el chocolate y dejar enfriar.

6. Paso 6

   Añádalo a la mezcla anterior.

7. Paso 7

   Sacar la nata del congelador e inmediatamente batirla con una nata montada firme, normalmente en 3-4 minutos.

8. Paso 8

   Agregue esta crema batida a la mezcla de chocolate y luego agregue las papas fritas.

9. Paso 9

   Vierta en una bandeja de hielo u otro recipiente para el congelador y déjelo por lo menos 12 horas en el congelador o congelador.

10. Paso 10

    Disfrute de su comida!