Helado de Mochi

Ingredientes

• 50
  g de harina de arroz pegajosa
• 75
  g de azúcar en polvo
• 10
  cl de agua
• 1
  cucharada de mermelada
• 1
  cucharada de maicena
• 8
  cucharadas de helado con el sabor de su elección

1. Paso 1

   Haga 8 cucharadas pequeñas de helado y colóquelas en el congelador.

2. Paso 2

   Colar la mermelada en un colador.

3. Paso 3

   Mezclar la harina y el polvo sugar y añadir el agua poco a poco.

4. Paso 4

   Añadir la mermelada y mezclar bien.

5. Paso 5

   Cubrir con envoltura de plástico y microondas 2 min a 600W. Mezclar y volver a poner en el microondas durante 40 segundos. Mezclar de nuevo. Obtenemos una pasta elástica.

6. Paso 6

   Extender la maicena desde maíz sobre la superficie de trabajo y colocar sobre ella la masa obtenida. Cubrir con almidón de maíz.

7. Paso 7

   Extender la masa finamente a mano y luego cortar 8 rectángulos en ella, que se colocarán en trozos de film estirable después de quitar el exceso de harina.

8. Paso 8

   Poner en el congelador entre 30 minutos y 1 hora.

9. Paso 9

   Cubra las bolas con glaces en los rectángulos de masa utilizando la película elástica para hacer bonitas bolas. Cierre estos paquetes pequeños y colóquelos de nuevo en el congelador durante al menos 30 minutos.

10. Paso 10

    Pruébalo!