Hinojo gratinado y calabacín

Ingredientes

• 3
  bulbos de hinojo
• 2
  calabacín
• 1
  cebolla
• 20
  cl de nata fresca
• 30
  g de queso gruyère rallado
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Nuez moscada molida

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 180-200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Picar la cebolla , cortar la fennels y cortar la zucchini en cubos.

3. Paso 3

   Sofreír las verduras a fuego alto en una sartén con aceite de oliva durante 5 a 10 minutos.

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Mezclar en un bol la nata fresca (semigruesa) con sal, pimienta, un poco de muscade y gruyère rallado.

6. Paso 6

   Cortar el fuego debajo de las verduras, añadir la mezcla con la crema y mezclar bien.

7. Paso 7

   Colocar todo en una fuente para gratinar, cubrir con queso gruyère rallado y hornear durante 15-20 minutos a 180-200°C.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida!