Hojaldre de corteza corta con aceite de oliva

Ingredientes

• 350
  g de harina de trigo
• 12,5
  cl aceite de oliva
• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal
• 1/2
  vaso de agua

1. Paso 1

   Romper el huevo en un cuenco y batirlo con el sal .

2. Paso 2

   Añadir 250 g de harina y mezclar con los dedos.

3. Paso 3

   Añadir el aceite de oliva y amasar la masa para que quede homogénea.

4. Paso 4

   Añadir los 100 g de harina restantes.

5. Paso 5

   Añadir un poco de agua y amasar la masa.

6. Paso 6

   Repetir la operación hasta que la masa esté lisa y homogénea.