Hojas de col rellenas fáciles

Ingredientes

• 1
  col verde bombeada
• 250
  g seta del botón
• 1
  huevo
• 1
  cucharada de perejil picado
• 1
  diente de ajo
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Retire 8 grandes y hermosas hojas verdes de la col.

2. Paso 2

   Retirar la parte más ancha y dura de la costilla central de la base de la hoja y escaldar las hojas durante 5 minutos en una cacerola con agua hirviendo con sal. Drenar.

3. Paso 3

   Preparar el relleno:

4. Paso 4

   Picar la cebolla , la setas y la vaina de ail .

5. Paso 5

   Freír en aceite, cebolla y añadir los champiñones, el ajo y persil .

6. Paso 6

   Retire del fuego, añada el arroz y el huevo y sazone.

7. Paso 7

   Coloque una cucharada grande de relleno en el centro de cada hoja y doble la hoja alrededor del relleno.

8. Paso 8

   Colocar los paupiettes en una cesta de la vaporera y cocinarlos (al vapor) durante 20 minutos.