Irish Tea Brack (pan de pasas)

Ingredientes

• 15
  cl de té fuerte
• 180
  g de azúcar morena
• 250
  g de harina
• 450
  g de pasas (u otras frutas secas)
• 1
  huevo ligeramente batido

1. Paso 1

   Ponga el té, el sugar , y las uvas secas en un recipiente grande. Cubrir y dejar macerar durante toda la noche.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C, untar una fuente con mantequilla a torta .

3. Paso 3

   Repetir la mezcla macerada del día anterior, añadir el huevo, la harina y mezclar todo.

4. Paso 4

   Verter la preparación en el plato y cocinar entre 1h30 y 1h45.

5. Paso 5

   Compruebe que el pastel esté blando por dentro y duro por fuera.

6. Paso 6

   Desmoldar y dejar enfriar en un plato.