Jarabe de lavanda

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Receta de Jarabe de lavanda

Tiempo
25 min

Personas
1

Ingredientes

Para Nº Personas

Preparación

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Tiempo Total: 25 min

10 min

40
g de lavanda
750
g de azúcar
500
cl de agua

Paso 1

Calentar el agua y azúcar en una cacerola a fuego medio, revolviendo regularmente.
Paso 2

Una vez que la mezcla esté hirviendo, cocine por 5 minutos, bajando el fuego.
Paso 3

Añadir la lavanda y dejar que se infunda (por ejemplo, en un jar ) de 6 a 12 horas.
Paso 4

Filtrar y embotellar con los pétalos, que se pueden quitar al día siguiente.

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Notas de la receta

Si usted piensa que el jarabe ya ha hecho suficiente, no dude en embotellarlo de inmediato.
-Los pétalos no alteran el sabor de la lavanda.
-Si al final de la cocción la mezcla parece demasiado compacta, se puede añadir agua hirviendo.
-Puedes usar las cabezas de la lavanda, sin necesidad de rascarte.

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