Kephyr con limones y levaduras

Ingredientes

• 2
  cucharas de kéfir
• 4
  higos
• 4
  rodajas de limón
• 8
  azúcar

1. Paso 1

   Poner en un tarro de 2 litros , dos cucharadas de grano de kephyr, 4 figurado , 4 rodajas de limón y 8 de azúcar. Llenar con agua hasta 3 cm desde arriba.

2. Paso 2

   Después de un día en verano, un poco más en invierno,

3. Paso 3

   los higos están subiendo….. Está listo para partir.

4. Paso 4

   A continuación, podemos filtrar la preparación, embotellarla… y empezar de nuevo después del escurrido

.

5. Paso 5

   el kephyr.

6. Paso 6

   Kephyr se multiplica, así que tienes que tirarlo

7. Paso 7

   o dárselos cada vez.

8. Paso 8

   Los higos también pueden ser sustituidos por otras frutas secas como Uva …. Incluso podemos añadir canela .