Késala (buñuelos de carnaval alsaciano)

Ingredientes

• 400
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 75
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 3
  huevos
• 2/3
  paquete de polvo de hornear
• 20
  cl crema espesa

1. Paso 1

   Poner la harina, el sal , el azúcar , la levadura en un recipiente y mezclar bien.

2. Paso 2

   Añadir los huevos batidos y la nata espesa.

3. Paso 3

   Trabaja todo como una masa de pastel. Y déjelo reposar de 2 a 3 horas.

4. Paso 4

   Extender la masa (espolvorear el panecillo con harina para que la masa no se pegue, después del panecillo o sobre la mesa).

5. Paso 5

   Corte las tiras con una ruleta y haga formas a su gusto (diamantes, cuadrados, círculos, etc.).

6. Paso 6

   Cocine en un baño de freír caliente.

7. Paso 7

   Espolvorear con azúcar glasé…… Es un placer!