Kouglof con nueces

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla o margarina
• 250
  g de azúcar fino
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 5
  huevos
• 
  cáscara de limón
• 1
  una pizca de canela
• 180
  g avellanas o nueces molidas
• 120
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 100
  g de chocolate picado

1. Paso 1

   Trabajar la mantequilla o margarina de espuma y añadir para ello el azúcar , azúcar de vainilla, yemas de huevo de huevos , cáscara de limón, canela , nueces y la mezcla cernida de harina-levadura.

2. Paso 2

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa con el chocolate picado.

3. Paso 3

   Vierta en un molde de kouglof untado con mantequilla.

4. Paso 4

   Hornee de 50 a 60 minutos en un horno mediano

5. Paso 5

   Desmoldar y dejar enfriar.

6. Paso 6

   Tamizar el azúcar glasé y añadir la cantidad necesaria de agua para obtener una pasta fluida. Olorea el glaseado de ron y cubre el kouglof.