Derretir las manzanas sobre un lecho de brioche

Ingredientes

• 4
  lonchas de brioche
• 2
  huevos
• 20
  cl de nata ligera fresca
• 60
  g de azúcar
• 4
  manzanas
• 
  Caramelo líquido
• 
  Mantequilla
• 
  Azúcar morena

1. Paso 1

   Unte con mantequilla un plato gratinado, caramelícelo.

2. Paso 2

   Disponga las rebanadas de brioche para cubrir la parte inferior.

3. Paso 3

   Mezclar los huevos , la crème fraîche y el azúcar , verter esta preparación sobre el brioche y dejar remojar.

4. Paso 4

   Pelar y cortar las manzanas , colocarlas en el brioche, espolvorearlas con azúcar morena y hornearlas en un horno mediano durante unos 35 minutos.