La broma de Navidad de mamá

Ingredientes

• 300
  carne de salchicha
• 2
  cebollas (medianas)
• 4
  rebanadas de pan
• 
  Despojos de aves
• 2
  cucharadas de pasas
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Perejil y hierbas

1. Paso 1

   Corte las cebollas en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Cortar las lonchas de pain para obtener la miga, cortarla en trozos pequeños. Cortar los despojos en trozos pequeños (hígado, corazón y molleja).

3. Paso 3

   Extender/separar la carne de la salchicha.

4. Paso 4

   Poner mantequilla en una sartén. Añadir las cebollas, la carne de salchicha, el pan rallado, las uvas pasas , los despojos, persil , las hierbas, la sal y la pimienta a la sartén.

5. Paso 5

   Después de 1/4 hora de cocción, rellene las aves con el relleno y cocine las aves en el horno (o en la bandeja de asar frente a la chimenea).