Pasta con arrabiata

Ingredientes

• 3
  tomates por tamaño
• 1/2
  pimiento verde
• 1
  cebolla amarilla
• 20
  rebanadas finas de chorizo
• 
  Crema
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Pimentón en polvo

1. Paso 1

   Sofreír las cebollas y la pepper a fuego medio en una sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta que la cebolla empiece a dorarse y el pimiento a sudar.

2. Paso 2

   Agregue el tocino o tocino y el chorizo a fuego lento. Dejar que se derrita y luego elevar el fuego para que se doren.

3. Paso 3

   Mientras tanto, corte los tomates en cubos pequeños y agréguelos a la sartén a fuego medio.

4. Paso 4

   Una vez que los tomates empiecen a derretirse en la salsa (5 minutos son suficientes), sal, pimienta y ponga una cucharada pequeña de paprika .

5. Paso 5

   Mezclar durante 1 minuto y luego añadir las hierbas de Provenza y unas 3 cucharadas de nata fresca.

6. Paso 6

   Continúe removiendo hasta que la salsa tenga un color homogéneo y se retuerza un poco.

7. Paso 7

   Finalmente, vierta sobre la pasta cocida al gusto y espolvoree con parmesano y algunas hojas de bazil.

8. Paso 8

   Bon appétit!!!!!!!